Есть или не есть перед сном — вот в чем вопрос, из-за которого два противоборствующих лагеря диетологов схлестнулись буквально на ножах: одни отговаривают от поздних ужинов, аргументируя их вред чрезмерной нагрузкой на ЖКТ и риском бессонницы, а другие заявляют, что определенная пища может, напротив, улучшить сон.
Пока в соцсетях вирусятся ролики, призывающие смело есть в пижаме и в постели (как вам такое ПП?), разберемся, на чьей стороне правда и кто будет спать со спокойной душой и таким же желудком, особенно если вы просыпаетесь ночью есть или просто стала хотеть есть ночью и не знаете, что с этим делать.
Хочу есть ночью: что со мной не так?
Согласно данным исследований, те, кто ест менее, чем за час до сна, могут спать чуть дольше тех, кто этого не делает. Однако качество их сна страдает из-за такого фактора как пробуждение после засыпания, то есть сон любителей перекусить на ночь, становится прерывистым. При этом у женщин такой паттерн проявлен сильнее, чем у мужчин.
Выводы? Поздний перекус — не друг ни сну, ни красоте. И если вы ночью все время хотите есть, скорее всего, страдает не только сон, но и весь метаболизм (читайте также: 8 продуктов, которые ускоряют метаболизм — добавьте их в свой рацион).
Поздний ужин и качество сна
Привычка наполнять желудок перед тем, как отправляться в объятия Морфея, чревата развитием метаболического синдрома и ожирения: даже сбалансированный, но очень поздний ужин повышает уровень глюкозы и кортизола, создавая условия для накопления висцерального жира. Мы привыкли думать о здоровье кожи, волос и тела, но зачастую забываем о главном индикаторе — состоянии желудочно-кишечного тракта.
А у него есть строгий график, нарушая который мы подрываем здоровье. Именно поэтому, если вы стали ночью есть или вдруг едите ночью, хотя есть не хочется, это уже повод прислушаться к организму.
Метаболизм и жир: что происходит, если ем ночью
Представьте: ночью, пока вы спите, ваш организм запускает «автоочистку» и восстановление очень чувствительной слизистой всего ЖКТ — это его законное время на ремонт и отдых. Но стоит нам съесть что-то на ночь, и эта важнейшая программа отключается: вместо регенерации желудок и кишечник вынуждены работать, переваривая ужин. В долгосрочной перспективе такие привычки, вроде привычки есть в час ночи, негативно сказываются не только на ЖКТ, но и на общем состоянии.
Вечером рекомендуем воздерживаться от тяжелых блюд. Любите мясо? Помните: животные белки, в особенности красное мясо, «останется» в желудке и кишечнике на долгие 7-9 часов! Годы такой практики, и ресурс ЖКТ оказывается серьезно истощен. Если вы каждую ночь хотите есть, важно пересмотреть рацион и режим (читайте также: Лучше не надо: врач рассказал, какие продукты нельзя есть вечером).
Еда, которая «бродит» внутри
И дело не только в тяжести. Ночью, когда мы спим, нарушается естественная перистальтика кишечника: еда в нем буквально начинает ферментироваться и портиться, что с легкостью запускает воспалительные процессы, губит микробиом и наносит серьезный удар по всему организму. Поэтому если вы просыпаетесь ночью и хотите есть — важно понять, почему ночью хотят есть и как это связано со стрессом и общим самочувствием.
Что на самом деле может скрываться за желанием поесть ночью? Очень часто это не голод, а маскировка стресса — самый простой способ «успокоиться» и отвлечься. Поэтому, если вас тянет к холодильнику поздно вечером, спросите себя: «Я действительно голоден или просто устал или расстроен?».
Как справиться с ночным аппетитом
Первым шагом к здоровому ЖКТ должна стать работа со стрессом, а не лишний перекус, который не только провоцирует бессонницу, но и мешает восстановлению слизистой желудка. А после легкого ужина лучше введите в рацион небольшую прогулку или 10-минутную медитацию. А если ребенок ночью хочет есть, возможно, причина тоже кроется не в голоде, а в переутомлении и эмоциональной нестабильности.
Для борьбы со стрессом можно прибегнуть к растительным препаратам: например, гомеостресу или успокаивающим травяным чаям. Если спокойствие на душе прибавится, в плюсе будет и здоровье ЖКТ. Подарите кишечнику полноценный ночной отдых: легкий ужин за 3-4 часа до сна — не правило для похудения, а долгосрочный вклад в здоровье, залог красивой кожи и хорошего, легкого самочувствия.
врач-терапевт, нутрициолог, генеральный директор компании «Буарон» в России, health-коуч, автор канала «Просто о здоровье»