В этом дайджесте собрали места и вкусы марта — от постных новинок до ягодных коктейлей, которые пахнут солнцем.
MYBOX запускает интерактивную станцию
Где: в MYBOX
MYBOX — это понятная азиатская кухня без пафоса. В меню собраны классические позиции азиатского стритфуда: роллы, воки, поке, рамены, закуски и десерты. Никаких сложных сочетаний — все ингредиенты подбираются так, чтобы вкус был предсказуемо хорошим. Бренд растет, меняет вектор развития и запускает новую концепцию «MYBOX Маркет» — гибрид магазина, кафе и раменной станции, где гость сам участвует в приготовлении еды.
В новых маркетах появится станция для приготовления рамена. Посетитель берет корзинку и проходит несколько этапов. Сначала выбирает лапшу. Это не только классическая пшеничная, но и гречневая, рисовая и даже популярная острая лапша Buldak, у которой есть своя армия поклонников. Потом — топпинги: курица, говядина, овощи, яйцо, нори и несколько видов соусов. Следующий этап — приготовление. На станции висит понятная инструкция, и весь процесс занимает около четырех минут.
Первая станция в формате «MYBOX Маркет» уже работает на родине сети, в Волгограде. Следующим этапом развития сети станет Москва. При этом в сети обещают сохранить систему акций, чтобы формат оставался выгодным для постоянных гостей.
Токио на Тверской
Где: в отеле «Метрополь» открывается ресторан Motto Azabu
Новый проект ресторатора Дениса Иванова, , который распахнет свои двери во второй половине марта в историческом отеле «Метрополь», предлагает путешествие в гастрономию реального Токио. Название отсылает к одному из самых престижных районов японской столицы, где традиции легко сочетаются с западными веяниями. Идеологом и соавтором проекта выступила Чизуко Сирахама, супруга ресторатора, вдохновившая его на создание пространства, передающего вкусы современного мегаполиса. Двухуровневое пространство от студии S+S включает главный зал с открытой кухней и иммерсивный нижний этаж с панорамами ночного Токио на экранах.
Меню, разработанное бренд-шефом Вадимом Мальковым в партнерстве с Чизуко Сирахама, воплощает диалог традиционной васеку и западной есеку. Здесь соседствуют охиташи с крабом в аутентичных бенто-боксах и токийский тартар из говядины соломкой с соусом умами, японский картофельный салат с раковыми шейками и «стейк Шаляпина» в коджи. Отдельного внимания заслуживает хамбагу из вагю с суфлеобразной текстурой, достигаемой долгим вымешиванием фарша на холоде, и паста ментайко как образец японо-итальянского синтеза.
Культурный код проекта усилило посещение потомственного повара Нонаги Кимио, главы токийского ресторана Nihonbashi Yukari, обслуживающего Императорский двор. Его философия «онко-тисин» — уважение к традициям и поиск нового — стала ключевой для Motto Azabu. Атмосферу дополняют японский джаз, произведения Рюичи Сакамото и две угольные графические работы художника Сергея Кузнецова, вдохновленные замком Мацумото.
Весенняя коллаборация: круассаны и коллаген
Где: в сети Croissant Atelier
С 6 по 15 марта сеть Croissant Atelier, известная своими гигантскими круассанами, превращает кофейни в островки весеннего настроения, объединившись с брендом коллагена TRÅD. Шеф-пекарь Дмитрий Кулагин создал лимитированную серию выпечки с ягодной начинкой: гостей ждут малиновая булочка с жемчужным сахаром (490 руб.), хрустящий клубничный бантик с белым кремом (590 руб.) и ягодная корзинка со сливочным сыром (790 руб.). Дополняют гастрономическую историю два напитка с коллагеном — латте «вишня-сакура» (570 руб.) и латте «вишня-роза» (650 руб.).
Ключевой бонус акции — подарок каждому гостю: саше морского коллагена TRÅD Collagen Tripeptide. Инновационная формула трипептидов легко усваивается и при регулярном приеме способствует укреплению суставов, улучшает структуру волос и ногтей, а также повышает упругость кожи, возвращая ей сияние. Подарок можно добавить в любой заказанный напиток, чтобы усилить пользу кофе-брейка.
Цветущий десерт и бьюти-сюрприз
Где: в ресторане Uilliam's
В честь 8 марта ресторан Uilliam's подготовил особенную встречу весны: с 8 по 15 марта каждый, кто закажет фирменный десерт (950 руб.), получит в подарок набор профессиональной косметики Maria Nila. Кондитер Фатима Салех создала десерт, который стал одой весне: это лимонный бисквит, пропитанный лимончелло, с черносмородиновым конфи и сорбетом. Венчает композицию ванильный ганаш, искусно украшенный сахарными цветами сиреневого оттенка с филигранно проработанными лепестками.
Приятным бонусом к изысканному десерту станет подарочный набор из шампуня и кондиционера «Сияние цвета» от шведского бренда Maria Nila. Эти средства бережно восстанавливают структуру волос, защищают цвет от выгорания и придают блеск, а их легкий фруктовый аромат с нотами яблока и персика напоминает о приближающемся лете. Акция станет идеальным поводом продлить праздничное настроение и побаловать себя двойным подарком.
Вечер итальянской страсти с Энрико Колонна
Где: в клубе-ресторане «Москва» Дома русского бильярда
4 марта 2026 года сцена клуба-ресторана «Москва» погрузится в атмосферу солнечной Италии: здесь выступит неподражаемый Энрико Колонна. Вместе с женским коллективом Ladies Orchestra шоумен представит программу «Однажды в Сан-Ремо» — настоящий музыкальный спектакль, посвященный красоте и чувствам. Артист, которого называют самым «русским» итальянцем, проживает каждую песню, не оставляя зрителей равнодушными.
В программе вечера — зажигательные ритмы латино, неаполитанские баллады, золотые хиты фестиваля в Сан-Ремо и неожиданные джазовые версии советской классики в итальянской аранжировке. Энрико выступает в обрамлении оркестра, состоящего из талантливых девушек-музыкантов, чья энергетика придает выступлению особую искренность и шарм. Концерт обещает стать гимном жизни, где итальянская страсть сочетается с высоким музыкальным вкусом.
«Формула женщины»: рестораны дарят 4 миллиона на красоту
Где: в сети ресторанов «Магадан»
С 1 по 22 марта сеть ресторанов «Магадан» запускает масштабную весеннюю коллаборацию «Формула женщины» с брендами Freedom, Uriage и клиникой Age Clinic. Проект приурочен к 8 Марта и объединяет косметологию, дерматологический уход и повседневный комфорт в одном праздничном формате.
Гостьи, закрывшие чек от 20 000 рублей в любом из пяти московских ресторанов сети, получат авторский коктейль и подарочный бокс. Внутри — средства для женского здоровья от Freedom, профессиональная космецевтика Uriage (включая термальную воду и сыворотку Age Lift) и сертификат от Age Clinic на 10 000 рублей или процедуру SMAS-лифтинга. Общий банк призов превышает 4 миллиона рублей — щедрое приглашение найти свою формулу заботы.
Ягодная весна: обновление меню
Где: в Stars Coffee
В кофейнях Stars Coffee стартовал сезон ярких вкусов: к весне здесь смешали ягоды, фрукты и орехи в новых напитках. В центре внимания — латте «Малина-Ежевика с мелиссой» (445 руб.) с ягодным сиропом и сублимированной малиной, а также латте «Грушевый пай с миндалем» (445 руб.) с лепестками миндаля. Для любителей нестандартных сочетаний — «Мятный сбор с черникой и вербеной» (355 руб.) с ежевичным пюре. Украшение линейки — маття «Печеное яблоко с кешью» (405 руб.) с бархатистой текстурой и согревающим вкусом. В каждой новинке — атмосфера наступающего тепла.