Скорее всего, многие из вас сталкивались со сценарием, когда доставка уже приелась, в ресторан идти не хочется, а готовить самому совсем нет сил. Тогда начинаешь искать то самое место, куда можно зайти по дороге из офиса домой, взять что-то простое и знакомое или посидеть с близкими без суеты. И чтобы туда хотелось возвращаться регулярно, а не раз в полгода по особому случаю.
В жилом комплексе «Символ» на улице Крузенштерна открылась кондитерская-кулинария «Брусника». Утром сюда можно забежать за горячим завтраком перед работой, днем — за домашним обедом, а вечером — провести время с семьей или друзьями за неспешным ужином. Формат простой, но продуманный: место, куда хочется возвращаться.
Первое, что бросается в глаза — интерьер, потому что это не типовая кулинария с лотками. Пространство дополняют дизайнерские люстры, итальянская мебель Pedrali, глубокие оттенки бургунди и пыльно-голубого. Освещение мягкое и теплое — такое, что фотографии получаются красивыми, а атмосфера располагает к разговорам. Можно сесть у окна с книгой, можно устроить уютную встречу с подругами, а можно прийти всей семьей — здесь гостям будет комфортно в любом составе.
Локация в жилом квартале задает тон: это место для своих, для тех, кто живет рядом или часто бывает в районе. Сюда удобно заглядывать регулярно: не как в ресторан по особым случаям, а как в еще один домашний уголок. С детьми также можно приходить спокойно: никто не будет косо смотреть. А еще есть возможность собраться на семейный обед или устроить тихий ужин вдвоем без ощущения, что вокруг суета большого города (читайте также: Гадаем на вкусняшках: выберите еду и узнайте, чего вам не хватает в жизни).
В меню собрали классику московской домашней кухни. Простые, знакомые блюда на каждый день: оливье с курицей за 100 рублей (цена за 100 граммов), рассольник — 180, плов с уткой — 160, пирожки — 75, рулетики из баклажанов — 210 рублей. Также в ассортименте домашняя выпечка, свежий кофе и горячие завтраки. А еще есть фирменные торты: для праздников или просто потому что сегодня захотелось чего-нибудь сладкого.
Торты, кстати, отдельная история: их можно заказать на семейное событие или взять спонтанно. А к Масленице, которая уже скоро, здесь точно будут блины — самое время присмотреть место, где их делают по-домашнему (читайте также: Тест: угадайте, блины какого художника изобразила нейросеть — а у вас получится?).
Главное — ощущение, что тебя здесь ждут и не обслуживают как на конвейере, а встречают как любимого гостя. В «Бруснике» все продумано так, чтобы возвращаться хотелось легко и естественно, чтобы кафе стало частью вашего ритма: утром — за кофе, вечером — за ужином, в выходные — всей семьей.
Если живете в районе Авиамоторной или Лефортово, стоит заглянуть в заведение хотя бы раз — возможно, оно станет тем самым местом, куда захочется возвращаться снова и снова.