В конце лета природа постепенно меняется. Дни становятся короче, листья начинают желтеть. На этом стыке сезонов люди отмечают три особых народных праздника — Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы.
Эти праздники появились очень давно. Они объединяют в себе церковные традиции и старинные обычаи, связанные с урожаем. Каждый Спас отмечают в свое время, когда поспевают определенные дары природы. Сначала приходит Медовый Спас, когда пасечники собирают первый мед. Затем наступает Яблочный — время созревания фруктов. Завершает цикл Ореховый Спас, когда в лесах поспевают орехи, а на полях заканчивают уборку хлеба.
О том, какого числа отмечают Медовый, Ореховый и Яблочный Спасы, что они означают и какие приметы бытуют в этот период — читайте ниже.
Медовый Спас в 2025 году
14 августа православный мир встречает Медовый Спас, знаменующий начало Успенского поста. В церковном календаре этот день посвящен памяти трех значимых событий: выносу частиц Животворящего Креста, празднованию победы князя Боголюбского и поминовению ветхозаветных мучеников.
Народное название «Маковей» праздник получил от имен семи святых братьев Маккавеев и традиции освящения маковых головок. Крестьяне верили, что освященный мак приобретает особую силу — его добавляли в выпечку, использовали как оберег от нечисти и даже подмешивали в корм домашнему скоту.
Главным атрибутом торжества всегда был свежий мед. Пчеловоды начинали откачку янтарного лакомства, первую часть которого обязательно несли в храм для освящения. Затем медовыми дарами щедро делились с родными и нуждающимися. Из душистого продукта готовили различные угощения — от традиционных пряников до ароматного сбитня.
Особое место занимал обряд водосвятия. После праздничной службы духовенство и прихожане шли крестным ходом к ближайшему водоему, где совершалось освящение воды. Считалось, что омовение в такой воде очищает от грехов и дарует здоровье. После этого дня купания прекращались — по народным наблюдениям, вода становилась слишком холодной.
Какого числа Яблочный Спас в 2025 году
19 августа наступает время Яблочного Спаса, совпадающего с церковным праздником Преображения Господня. Этот день напоминает о евангельском событии, когда Христос явил ученикам свою божественную сущность на горе Фавор (читайте также: Витаминный заряд: 5 вкусных рецептов соков из овощей и фруктов в домашних условиях).
Народное название праздника «Яблочный» связано с древним обычаем — до этой даты строго запрещалось употреблять яблоки нового урожая. Особенно это касалось родителей, потерявших детей — существовало поверье, что на том свете детям раздают райские плоды только если родные соблюдали запрет.
Утро начиналось с приготовления корзин с плодами — яблоками, грушами, сливами, которые несли в храм для освящения. Часть фруктов оставляли в церкви, другую раздавали неимущим. В каждом доме пекли пироги с яблочной начинкой, готовили различные лакомства из свежего урожая.
Этот день считался границей между летним теплом и осенней прохладой. По народным приметам, ясная погода предвещала морозный январь, а дождливый день — снежную зиму. Начинался отлет птиц в теплые края, что также служило предзнаменованием скорого похолодания.
Ореховый Спас 2025: какого числа отмечают и что делают
29 августа завершается цикл летних Спасов Ореховым (или Хлебным) праздником. В церковной традиции эта дата связана с перенесением в Константинополь Нерукотворного Образа Спасителя.
Название праздника отражает главные приметы времени — созревание лесных орехов и завершение жатвы. В лесах в этот период обычно начинался сбор орехов, часть которых также освящали в храме. Из свежесмолотой муки пекли первый каравай, отмечая этим окончание страды.
Другое название — Холщовый Спас — напоминает о традиционных ярмарках, где продавали домотканые полотна. Покупка даже небольшого отреза ткани в этот день считалась доброй приметой, сулящей благополучие (читайте также: Как приготовить бейглы: 3 необычных рецепта из разных стран мира).
Особое внимание уделяли явлениям природы, которые можно было наблюдать в эту дату. Грозовой день предвещал теплую осень, а ранний отлет журавлей — скорые заморозки. Обильный урожай орехов рассматривали как предвестник будущего хлебного изобилия.
В наши дни августовские Спасы по-прежнему имеют большое значение. Люди в эти дни готовят традиционные блюда, освещают продукты, посещают службы. Во многих городах устраиваются ярмарки и тематические фестивали. Посетить их действительно стоит, ведь это увлекательно, а еще — позволяет прочувствовать всю глубину вековых традиций, которые актуальны и сегодня.