Целлюлит на бедрах сегодня есть у большинства женщин, и многие воспринимают это как данность. Но стоит посмотреть на советские фотографии с пляжей и кемпингов, и картина там другая: тела подтянутые, кожа гладкая, и никакой «апельсиновой корки». Это не ретушь: у советских женщин действительно был образ жизни, который современная медицина и диетология называют профилактикой целлюлита. В чем же был секрет?
Как питались советские женщины
Советский рацион был устроен иначе: именно питание советских женщин оказалось одним из главных факторов. В ежедневном меню: белок животного и растительного происхождения, овощи, фрукты и молочные продукты, никакого фастфуда в современном понимании, никаких усилителей вкуса и трансжиров (читайте также: Вкус детства: 10 любимых блюд из СССР, многие из которых уже давно никто не готовит).
Даже советский уличный перекус выглядел иначе: пирожки с картофелем или горохом, пельмени, лапша с овощами или морс. За пятьдесят копеек в кафе можно было поесть нормально, а не набить желудок пустыми калориями. Переработанных продуктов, которые сегодня составляют основу рациона большинства людей, попросту не существовало.
Откуда вообще взялось слово «целлюлит»
Вот парадокс: целлюлит как проблема появился не тогда, когда изменилось тело, а тогда, когда кто-то решил на этом заработать. В начале 1970-х французский косметолог и владелица салона красоты Николь Ронсар опубликовала в американском Vogue статью о «бугристой коже на бедрах». Она назвала это целлюлитом, объявила опасным состоянием и предложила бороться с ним (разумеется, с помощью своих услуг и косметики).
Врачи возражали: в медицине целлюлитом называют совсем другое — воспалительное поражение кожи. То, о чем говорила Ронсар, с медицинской точки зрения является просто особенностью строения жировой ткани, которая есть у большинства женщин. Но американки уже назвали ее гуру, книга разошлась огромным тиражом, а индустрия антицеллюлитных средств начала формироваться.
В СССР эта волна добралась примерно через десять лет, и пришла не через журналы, а через аптеки: на полках появились импортные антицеллюлитные кремы и чаи для похудения. Потом тема проникла на телевидение: советские женщины начали рассматривать себя в зеркало и обнаруживали, что проблемы, в общем-то, нет.
Даже у женщин с лишним весом кожа оставалась относительно гладкой, и причина была все та же — питание и движение (читайте также: Ее называли богиней: как выглядела в молодости «советская Брижит Бардо» Татьяна Самойлова).
Почему тело советской женщины было в тонусе
Секрет советских женщин от целлюлита не в каком-то особом упражнении или чудо-продукте — это просто высокая физическая активность как норма жизни. Государство активно продвигало спорт, утренняя зарядка была частью культуры, физкультура — обязательным элементом учебы и работы.
Но помимо организованного спорта было и повседневное движение: выходные на природе круглый год, зимой — лыжи и коньки, летом — пешие походы и велосипеды. Практически у каждой городской семьи была дача, а дача — физическая нагрузка, сопоставимая с тренажерным залом, только на свежем воздухе. Женщины двигались много не потому что хотели похудеть, а потому что так была устроена жизнь.
Что изменилось в 90-е
С распадом СССР изменился и образ жизни: в страну пришли новые продукты — переработанные, с усилителями вкуса и с высоким содержанием сахара и жира. Маркетологи делали все, чтобы они продавались, физическая активность перестала быть культурной нормой, дачи остались, но ритм жизни сменился.
Параллельно антицеллюлитная индустрия набирала обороты: кремы, массажеры, обертывания и аппаратные процедуры становились трендом. Все это работает в разной степени, но ни одно средство не дает того, что давал советский образ жизни по умолчанию: ежедневное движение и питание без промышленного мусора.