«Что такого съесть, чтобы не болеть?». Согласитесь, что очень жаль, но и правда нет никакой чудо-таблетки или одного идеального продукта. Секрет в том, чтобы регулярно давать своему организму правильные «строительные материалы» для нашей защиты. Вот несколько простых и знакомых продуктов, которые врачи и велнесс-эксперты рекомендуют своим близким и пациентам для поддержки иммунитета в сезон простуд.
Тыква
Первое, на что стоит обратить внимание — это обычная тыква. Это настоящий осенний чемпион по части бета-каротина. Наше тело превращает его в витамин А, который можно назвать главным архитектором наших слизистых оболочек. А это — наш первый и очень важный барьер на пути вирусов. Просто приготовьте ее на пару или запеките — и вы сделаете большой вклад в свою защиту (читайте также: Выпадают волосы: каких витаминов не хватает организму — отвечает трихолог).
Лук и чеснок
Не забывайте про старых добрых помощников — лук и чеснок. Их сила не только в фитонцидах, которые работают как природные антимикробные агенты. В них также есть инулин и селен, которые помогают тренировать и поддерживать наши иммунные клетки. Не обязательно есть их зубчиками, добавляйте их в приготовленные блюда, в супы и рагу — их польза от этого не уменьшится.
Квашеная капуста
Обязательно включите в свой рацион обычную квашеную капусту. Это не просто традиционная закуска, а уникальный источник натуральных пробиотиков и витамина С. Здоровый кишечник — это краеугольный камень всего иммунитета, ведь именно там живет огромная часть наших защитных клеток. А витамин С из квашеной капусты усваивается даже лучше, чем из свежих апельсинов.
Грецкие орехи
Грецкие орехи — это отличный перекус для крепкого здоровья. В них содержится целый спектр полезных веществ: витамин Е, цинк и омега-3 жирные кислоты. Они работают как команда, помогая организму справляться с ежедневными нагрузками и поддерживая устойчивость к инфекциям. Горсти орехов в день будет вполне достаточно.
Клюква или брусника
Не проходите мимо яркой клюквы или брусники. Эти ягоды — настоящая кладезь проантоцианидинов, веществ, которые не дают бактериям задерживаться в нашем организме. Протертые с медом или в виде морса без кипячения, они становятся вкусным и очень эффективным поддерживающим средством.
Куриный бульон
И, конечно, не стоит забывать про обычный куриный бульон. Бабушкины советы оказываются правдивыми: теплый бульон действительно помогает. Он улучшает кровообращение в слизистых, помогает выводить токсины и содержит цистеин — аминокислоту, которая разжижает мокроту и облегчает работу нашей иммунной системы.
Главное, о чем всегда говорят специалисты — это регулярность и разнообразие в рационе. Не нужно есть только тыкву или только клюкву. Просто сделайте эти продукты постоянными и желанными гостями на вашем столе этой осенью и посмотрите на результаты. Комплексный подход к питанию, хороший сон и позитивный настрой творят чудеса и помогают нашей естественной защите работать как часы (читайте также: Вы всю жизнь спите неправильно: 10 шокирующих фактов о сне).
Все эти продукты — не разовое лекарство, а часть ежедневной стратегии по укреплению здоровья. Осень — это идеальное время, чтобы перезагрузить свои привычки в питании и сделать их более осознанными.
Сама природа подсказывает нам, что именно сейчас нужно делать акцент на местных сезонных продуктах, которые созрели и накопили свою силу в нашем климате. Импортные фрукты, безусловно, тоже полезны, но именно свои, родные овощи и ягоды наш организм воспринимает лучше всего.