В этом выпуске — осенние меню с белыми грибами и тыквой, новые согревающие напитки, коллаборации с косметикой и подарки к завтраку. Едим, пьем и не мерзнем.
Неббиоло, намуль и нори: винодел из Пьемонта в гостях у «Кофемании Kinki»
Где: в «Кофемании Kinki» (ул. Осенняя, 11), 14 октября
14 октября в «Кофемании Kinki» пройдет винный ужин «Nebbiolo • Namul • Nori: Италия глазами Японии». Специально для события в Москву приедет итальянский винодел в третьем поколении Вальтер Лодали, чтобы лично представить вина семейного хозяйства Lodali. Бренд-шеф Алексей Цой разработает авторский сет, объединяющий азиатскую традицию и итальянские вкусы: блюда приготовят в стилистике Kinki, в том числе на японском гриле робата, а сочетания подберут под каждое вино. Акцентом меню станет свежий белый трюфель из Италии.
В винную программу войдут шесть позиций Lodali: Langhe DOC Chardonnay 2025 и Lorens 2024, два Неббиоло д’Альба (2024 и 2023), а также два Барбареско — Rocche dei 7 Fratelli 2022 и Giacone Lorens 2022. Сбор гостей в 18:30, начало ужина в 19:00, окончание в 22:00. Стоимость — 22 000 рублей.
Роллы и кино: «Честная Рыба» дарит скидку на билет «Без оглядки»
Где: во всех ресторанах «Честной Рыбы» с 1 октября
С 1 октября «Честная Рыба» и комедия «Без оглядки» с Анной Пересильд и Дарьей Алыповой запускают совместный проект. Весь месяц в меню будет доступен лимитированный «Тубус-Калифорния с форелью × Без оглядки» (950 рублей) в специальной упаковке — авторская версия ролла с лососем и хрустящими шариками арарэ. К каждому заказу прилагается скидка 50% на билет на фильм в любом кинотеатре Киномакс.
Сюжет картины — дерзкая московская школьница Женя и ее соседка Соня после нелепого происшествия пускаются в бега без денег, плана и водительского опыта. «Честная Рыба» предлагает свой сценарий побега: заехать за роллами, получить скидку и продолжить маршрут уже перед большим экраном. Акция продлится до конца октября.
Клубника, манго и жасмин: искусство ароматизации в чаях Newby Teas
Где: в коллекции Newby Teas
В чайной культуре ароматизация — тонкое искусство, которое призвано подчеркнуть природный характер листа, а не перебить его. Массовое производство часто маскирует ароматизаторами недостатки сырья, но качественный чай с добавками всегда сохраняет насыщенный букет и долгое послевкусие. Newby Teas использует только натуральные ингредиенты — цветы, фрукты, ягоды, пряности и эфирные масла, чтобы фруктовые композиции дарили сочность, а цветочные — утонченность и глубину.
Среди ярких блендов — «Клубника и Манго»: благородный цейлонский черный чай с нотами спелой клубники и сочного манго, с медовым послевкусием. Для необычных ритуалов есть распускающийся чай «Личи»: связанный вручную бутон постепенно раскрывается при заваривании, а деликатный зеленый чай дополняют легкие фруктовые ноты. Особое место занимает жасминовый чай «Цветок Жасмина» — крупнолистовой китайский зеленый чай, ароматизированный свежими бутонами жасмина по традиционной технологии провинции Фуцзянь, с мягким сладковатым вкусом и тонким цветочным ароматом.
Роллы с малиной и голубикой, коктейли и розыгрыш iPhone 18 Pro: Coba × iSfera
Где: в ресторане Coba на Новой площади
С 5 по 26 октября японский ресторан Coba и магазин техники Apple iSfera запускают коллаборацию. Специальный сет объединяет два ролла с яркими фруктово-ягодными акцентами и коктейль на выбор, а дополняет его розыгрыш техники Apple с главным призом — iPhone 18 Pro. Стоимость сета — 2950 руб.
Pink Glow Roll с лососем и малиной — нежный ролл с авокадо, манго и сливочным сыром, снаружи тобико и шапка из лосося со свежей малиной, подается с манговым соусом и сибулетом. Blue Fusion Roll с тунцом и голубикой сочетает камчатского краба и свежий огурец в хрустящей морской капусте, сверху — слайсы тунца, голубика, соус унаги-понзу и кунжут со вкусом юдзу. К сету можно выбрать безалкогольный коктейль «Акай юмэ» или алкогольный «Кай но ми».
В рамках проекта гости могут выиграть iPhone 18 Pro, AirPods, AirPods Pro и оригинальные аксессуары Apple. Для участия нужно получить специальный флаер с уникальным номером и выполнить условия розыгрыша — все подробности указаны на флаере.
Белые грибы, тыква и инжир: осеннее меню в «Ткемали»
Где: в ресторанах «Ткемали»
Бренд-шеф Эмиль Каримов запустил в «Ткемали» осеннее меню из 12 блюд, где главные герои — белые грибы, тыква, инжир и сезонные фрукты. Начать можно с тартара из говядины с пармезаном (1190 руб.), салата с запеченной тыквой, копченой уткой и брынзой (1240 руб.) или салата с инжиром и бурратой (1650 руб.), построенного на контрасте сладкого плода и сливочного сыра.
Согреваться предлагают тыквенным крем-супом со страчателлой (760 руб.) или фасолевым на говяжьем бульоне с вырезкой и овощами (860 руб.) — фасоль и специи для него привозят из Грузии. На горячее — хачапури с белыми грибами, сулугуни и трюфельным маслом (1680 руб.), шаурма с курицей (1170 руб.) и кефте (1380 руб.), томленая баранина с бейби-картофелем (2900 руб.) и фаршированный лук с говяжьим фаршем и зеленью (980 руб.). На десерт — финик со сливочным сыром и грецким орехом (420 руб.) и «Пьяная груша» в красном вине с ванильным мороженым (880 руб.). Меню уже доступно во всех ресторанах.