В этом выпуске — все, чтобы не сидеть дома: японский стритфуд на вынос, пиратский рейд на Страстном, арбуз с фетой на веранде и новый «Урюк» рядом с самым высоким колесом в Европе. Едим, гуляем и не таем.
Фермерский салат, окрошка и корпусное мороженое: летний спешл
Где: в ресторанах MY RECEPT
В MY RECEPT запустили сезонное меню с молодыми овощами, ягодами, зеленью и черешней. В нем три новых салата: фермерский с яйцом пашот, огурцами, томатами и редисом (750 руб.), с запеченной свеклой, черешней, страчателлой и пеканом (1090 руб.) и салат с пастрами из индейки, кейлом, авокадо, яблоком и фисташками (1100 руб.). В жару — классическая окрошка на кефире (700 руб.), на горячее — молодой картофель с креветками и соусом чимичурри (1050 руб.).
Главная новинка — корпусное мороженое ручной работы (1150 руб.) в виде миниатюрных фруктов: банан, клубника, малина, манго, орех, фисташка — шесть вкусов в одной порции. Из напитков — «Малиновый арбуз» (690 руб.) с арбузным фрешем, малиновым пюре и сорбетом. Спешл уже доступен и будет действовать весь сезон.
Яблоко с укропом и цитрусовой меренгой: десерт-коллаборация
Где: в ресторане Bourgeois Bohemians
В ресторане Bourgeois Bohemians появился десерт, созданный совместно с творческим объединением ÖMANKÖ. Автор — Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер и совладелец BOBO, признанный «Шеф-кондитером года» WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. В основе — яблоко, укроп и цитрусы: яблочно-укропный сорбет, маринованное зеленое яблоко, цукаты из узбекского лимона, итальянская меренга с юдзу, ванильный крем с лаймом и миндальный крамбл. Идея — объединить поколения через знакомые с детства вкусы в современном прочтении.
Подача тоже стала частью проекта: специальную тарелку разработала художница Полина Уварова. Зеленый и желтый цвета отсылают к укропу и лимону, а сюжет с растением и птицей дополняет философию встречи разных миров. Десерт (790 руб.) можно попробовать до конца лета.
Шоколад, хруст и сливочная нежность: новое эскимо от «Магната» и Даниссимо
Где: в магазинах и на полках — новинка «Магнат х Даниссимо. Невероятно сливочный»
«Магнат» и Даниссимо впервые объединились, чтобы создать эскимо, в котором встретились два фирменных ингредиента: 100% бельгийский молочный шоколад с карамельным оттенком и хрустящие шоколадные рисовые шарики, знакомые по культовым творожкам. Новинка построена на многослойной текстуре: плотный шоколад снаружи, нежное муссовое сливочное мороженое внутри и хрустящий шоколадный центр. Вкус раскрывается постепенно — от первого хруста до долгого сливочного послевкусия.
Эта коллаборация — воплощение идеи двойного удовольствия, где встречаются два десертных мира. Хруст шариков становится ярким акцентом в мягкой основе, а шоколад задает насыщенное начало. Все вместе — глубже, чем просто мороженое, и именно так рождается роскошь, которую хочется пробовать снова.
Окрошка с говядиной, бургер том-ям и боул-салат: летнее меню от КуулКлевер
Где: в сервисе доставки КуулКлевер
КуулКлевер собрал летнюю коллекцию готовых блюд для жары — все с чистыми составами, без консервантов и искусственных добавок, срок хранения не больше 96 часов. В центре — окрошка в трех вариантах: с говядиной (372 руб.), с говяжьим языком без картофеля (412 руб.) и с запеченным куриным филе (297 руб.). Заправить ее рекомендуют таном, айраном или сывороточным Клеверти (от 72 до 95 руб.). Для любителей ярких вкусов — азиатский стритфуд: бургер том-ям с курицей и креветками (447 руб.), шаурма по-азиатски (263 руб.), сэндвичи «Бомбей» с чатни из авокадо (260 руб.) и «Мумбай» с курицей и манговым карри (240 руб.), а также кукси (510 руб.) — охлажденный корейский суп с гречневой лапшой.
В коллекции также легкие салаты и боулы: овощной боул-салат с проростками и песто (210 руб.), салат с запеченной тыквой, киноа и фетой (280 руб.), зеленый салат с утиной печенью (340 руб.), салат с креветками, авокадо и ананасом (550 руб.) и другие. Все это — для быстрого обеда, ужина без готовки или перекуса на даче. Полная подборка «Еда для жары» уже доступна в одноименном разделе на сайте и в приложении.
Творожная нежность встречает шоколадный магнат: два в одном
Где: в магазинах и на полках — новинки от «Даниссимо» и «Магнат»
«Даниссимо» и «Магнат» объединились, чтобы выпустить два творожных десерта, где сливочная основа и хрустящие шарики встречаются с 100% бельгийским шоколадом. В первом — «Крем-чиз соленая карамель»: нежная творожная текстура, солоноватое печенье и молочный шоколад создают баланс сладкого и солёного. Во втором — «Шоколадный трюфель»: плотная шоколадно-творожная основа, печенье брауни и молочный шоколад дарят насыщенный вкус с хрустящим акцентом. Каждая ложка — контраст текстур и глубина оттенков.
В рамках коллаборации также появилось эскимо «Магнат» х «Даниссимо. Невероятно сливочный» — мороженое в фирменном шоколаде. 92% участников тестирования признали новинки именно тем, чем хочется себя побаловать. Не выбирайте между удовольствиями — получайте все сразу.
Морские завтраки на BreakFest
Где: в ресторанах «Честная Рыба»
С 1 по 31 июля сеть ресторанов «Честная Рыба» принимает участие в фестивале BreakFest и представляет специальное меню завтраков с морским акцентом. В него вошли блюда на любой вкус: «Очень крабовая вафля» с камчатским крабом, авокадо и яйцом пашот, слоеная лепешка роти с угрем и скрэмблом, здоровый завтрак с креветками, авокадо и яйцом пашот, а также сырники с Nutella®, свежими ягодами и малиновым сорбетом для любителей сладкого утра.
Для тех, кто завтракает на ходу, команда подготовила фестивальный формат to go — драники с копченой форелью, к которым можно выбрать в подарок капучино или сок Rich. Дополнить завтрак предлагают сезонными напитками: апельсиновым Rich-бамблом или фисташковым айс-латте. Фестивальное меню будет доступно ежедневно до 15:00 во всех ресторанах сети в течение июля.
Лисички в лесу и на тарелке: сезон тихой охоты открыт
Где: в ресторане «Колбасный цех & Магадан» (ТРЦ «Авиапарк»)
В «Колбасном цехе & Магадане» стартовал сезон лисичек — главных летних грибов. В меню их добавили в салат с копченым сыром скаморца и узбекскими томатами (890 руб.), в бифштекс с моцареллой, яйцом-пашот и лисичками (1640 руб.) и в филе трески с картофельным пюре и трюфельным соусом (1590 руб.). Для любителей итальянского — домашняя паста с лисичками и пармезаном (1190 руб.) и пицца с лисичками и моцареллой (1290 руб.). А для тех, кто хочет просто и по-домашнему, — молодой картофель с лисичками (950 руб.) или лисички со сметаной и питой (1150 руб.). Все — как в лесу, только в центре города.
Пушкин на стакане и лимонный латте: коллаборация ВТБ и Stars Coffee
Где: во всех кофейнях Stars Coffee
До 21 июля в Stars Coffee можно взять с собой латте «Лимонный Сад с Малиной» (435 руб.) в стакане с портретом Александра Пушкина. Банк ВТБ и сеть кофеен объединились в проекте «Классика вдохновляет»: образ великого поэта украсил стаканы вместе со слоганом и подписью «Гений чистой красоты». Напиток — эспрессо с молоком, лимонным кремом и малиной, шапка из ванильных сливок. Простота и глубина, как в пушкинских строках.
Пионы в вафельном рожке и лимонное эскимо: сладкое лето от Фатимы Салех
Где: в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti
Шеф-кондитер Фатима Салех обновила десертную карту Sartoria Lamberti к лету. В меню — три новинки: Павлова с персиком и черешней (950 руб.), вдохновленная капсулой Dior; Аффогато с лимонным эскимо (1100 руб.) — оммаж коллекции Salvatore Ferragamo с фундучным пралине и шоколадным крамблом; и Пион с земляникой и фисташкой (1200 руб.) — хрустящий вафельный рожок с фисташковым мороженым, земляничным сорбетом и ванильной панна-коттой в форме цветка. Последний вдохновлен образом модели Анны Кливленд в платье-цветке от Moschino. Цветы, которые можно съесть.
А также:
Клубника с креветками, окрошка с крабом и арбуз с фетой и черешней
Бренд-шеф Ильдар Санжаров пересобрал меню Sartoria Lamberti на летний лад — с клубникой, черешней, персиками и цитрусами. В числе новинок: клубника со сметаной (300 руб.), креветки карабинерос с понзу и авокадо (2500 руб.), мильфей из гребешка с клубникой и черешней (1700 руб.), тостада с креветкой и персиком (900 руб.) и цветы цукини с камчатским крабом и фуа-гра (2100 руб.). Из горячего — каре ягненка с черешней (3200 руб.), глазированный цыпленок с ананасом (2600 руб.) и турнедо Россини с фуа-гра и трюфелем (3300 руб.). В супах — окрошка с крабом на квасе или кефире (1700 руб.), а в салатах — рибай с жареным виноградом (2700 руб.) и арбуз с фетой и черешней (1470 руб.). Все — как на Сицилии, только в Москве.
Розовая пицца-сердце: новый цвет и сладкие начинки
Где: в сети Pizza Heart
Сеть Pizza Heart запустила пиццу на нежно-розовом тесте — фирменная воздушная основа теперь не только вкусная, но и эффектная. Новый цвет появился, а знакомый вкус и текстура остались прежними. В меню добавили линейку сладких пицц-сердец с клубникой, бананом, шоколадом и маршмеллоу. Розовое тесто одинаково хорошо работает как с классическими сытными начинками, так и с десертными — и подходит для любого повода. Такая пицца станет украшением стола, необычным подарком или способом сказать о чувствах без лишних слов.
Тубусы с роллами, крейзи-милкшейки и алкогольное желе: японский стритфуд
Где: в ресторанах Coba (роллы в тубусах — только на Новой Площади)
Бренд-шеф Эдуард Ким собрал летнее стритфуд-меню из 10 блюд и 3 напитков, которые удобно брать с собой на прогулку или пикник. Главный хит — роллы в розовых тубусах с фирменным логотипом: «Коралловый тубус» с лососем и авокадо (850 руб.), «Морская симфония» с тунцом (810 руб.), «Шелк Востока» с угрем (820 руб.), Филадельфия (990 руб.) и Калифорния с крабом (990 руб.). В комплекте — колба с соевым соусом. Также в меню: онигири с крабом и авокадо (850 руб.), фруцу сандо темпура на молочном хлебе хоккайдо с манго, клубникой или фисташкой (950 руб.) и алкогольное желе на саке — по 180 руб./шт. или 500 руб. за три (клубника, вишня, яблоко).
Отдельный восторг — крейзи-милкшейки (850 руб.) в шоколадном стаканчике, который красиво трескается, если сжать. Гигантское облако сливок и топпинги: «Ичиго» с клубникой и мармеладными мишками, «Карамеру» с карамелью и сникерсом, «Чокорето» с шоколадом, орео и киндером. Меню действует все лето.
Пиратский рейд на Страстном: «Моряк и Чайка» захватывают бар «Фест»
Где: в баре «Фест» (Москва, Страстной бульвар, 4с3)
4 июля команда баров «Моряк и Чайка» устраивает пиратскую вечеринку в баре «Фест» — символический захват нового порта под предводительством капитана Черной Бороды. Гостей ждут welcome-пунш, выступление кавер-бэнда, DJ-сеты до ночи, ведущий в образе капитана, регулярный вынос штурвала с бесплатными настойками, розыгрыши рома и фирменных инфьюзов, а также пиратские интерактивы. Программа: встреча гостей с 19:00, препати с 20:00, DJ с 22:00. Вход свободный, атмосфера — безудержное веселье и танцы до утра.
Арбуз с фетой, щавелевый суп и «Три сестры»: летнее меню
Где: в ресторанах «Ткемали»
Бренд-шеф Рухшод Зайнитдинов и шеф-мангал Эмиль Каримов запустили сезонное меню с грузинским характером. Начать можно с табуле из кускуса и овощей (970 руб.) или салата со сладким астраханским арбузом и солоноватой фетой (940 руб.) — идеальный контраст для жаркого дня. Из супов — горячий щавелевый (650 руб.), окрошка на квасе или мацони (880 руб.) или свекольник с ботвой (540 руб.). В горячем: вырезка из ягненка с щавелем (940 руб.), палтус со спаржей (1920 руб.) и летняя долма «Три сестры» (1230 руб.) — баклажан, перец и томат, фаршированные рисом, мясом и овощами. Из выпечки — хачапури со шпинатом (940 руб.), а на десерт — ванильный бисквит с сезонными ягодами (850 руб.).